Pistazie
Aus WISSEN-digital.de
(Pistacia vera)
Pflanzengattung aus der Familie der Sumachgewächse (Anacardiaceae), die am Mittelmeer und in Asien heimisch sind. Pistazien sind harzige Sträucher mit immergrünen Blättern, eiförmigen, grünlich-rötlichen Steinfrüchten, deren öliger Kern etwa haselnussgroß ist. Die Pistazie liefert Pflaster- und Salbengrundstoff; Verwendung als Gewürz, Nussobst.
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