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Fetthärtung
Aus WISSEN-digital.de
Anreicherung der ungesättigten Fettsäuren mit Wasserstoffatomen, so dass diese zu gesättigten Fettsäuren werden. Dadurch werden weiche Fette und Öle z.B. zu Stearin und erreichen eine festere Struktur.
Kalenderblatt - 20. Mai
| 1910 | Beobachtung des Halley'schen Kometen, der entgegen allen Prognosen weder einen Meteoritenregen noch irgendwelche andere Katastrophen auslöst. |
| 1941 | Deutsche Fallschirmspringer erobern Kreta. |
| 1956 | Die USA werfen die erste Wasserstoffbombe ab, als Reaktion auf die sowjetische Erklärung, dass die UdSSR bereits eine transportable Wasserstoffbombe besitze. |
Magazin
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