Löwenzahn

(Taraxacum officinale)

zur Familie der Korbblütler gehörende niedrig wachsende, milchsafthaltige Pflanze mit Pfahlwurzel.

Die länglichen, fiederspaltig gelappten Blätter bilden eine Rosette, aus der röhrenförmige Stängel mit gelben Blüten wachsen. Die Blütenköpfe bestehen aus Zungenblüten.

Auf dem Fruchtknoten bilden sich nach dem Verblühen viele Stiele mit Haarkelch, die eine "Pusteblume" bilden, mit "Fallschirmen" als Samenträgern.

Löwenzahn gedeiht weltweit auf fast allen Standorten; er gilt als Pionierpflanze und hat eine wichtige Aufgabe bei der Neubesiedlung von Lebensraum.

Die jungen Blätter des Löwenzahns werden als Salat gegessen. In der Naturheilkunde wird er bei Rheuma und Leberleiden verwendet.