Leguminosen

    Aus WISSEN-digital.de

    Hülsenfrüchte; Pflanzen, die Hülsenfrüchte tragen: für die Ernährung von Mensch und Tier besonders wichtig die Schmetterlingsblütler; tragen in ihren Wurzelknöllchen Stickstoff sammelnde Bakterien (Knöllchenbakterien) und erzeugen in ihren Hülsenfrüchten viel Eiweiß; z.B. Mimosen, Linse, Bohne, Erbse, Soja, Erdnuss, Klee, Esparsette.