Ackerbau

Summe aller Maßnahmen der landwirtschaftlichen Bodennutzung durch den Menschen mit dem Ziel, Nutzpflanzen anzubauen, hohe Pflanzenerträge zu erwirtschaften und die Bodenfruchtbarkeit zu steigern. Neben der Viehzucht zweiter Hauptzweig der Landwirtschaft. Der Ackerbau repräsentiert in der menschlichen Entwicklungsgeschichte die Stufe der Sesshaftwerdung und den Übergang von einem sammelnden und aneignendem hin zu produzierendem Nahrungserwerb.