Tiramisu

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    (italienisch "zieh mich hoch") italienische, aus Mascarpone-Creme und in Kaffee getränkten Löffelbiskuits geschichtete, gekühlte Süßspeise, deren Oberfläche mit Kakaopulver bestreut wird. Das beliebte Dessert wurde - allerdings noch mit deutlich anderem Rezept - bereits in der Renaissance in der Region Venetien erfunden.

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