Pimpinell

    Aus WISSEN-digital.de

    (Pimpinella major (L.) bzw. P. saxifraga)

    auch: Pimpinella, Bibernell;

    staudenförmiges Gewächs aus der Gattung der Doldenblütler, das als Gemüse, Gewürz und Heilpflanze Verwendung findet; weiße, gelblich-weiße oder rosarote Blütendolden. Wurzelstock (Pimpinellae radix) als Heilmittel gegen Bronchitis und Astma, in der Volksmedizin auch bei Husten, Verdauungsbeschwerden und zur Wundheilung verwendet.

    Auch der kleine Wiesenknopf (Sanguisorba Minor Scop.) wird in manchen Gegenden als Bibernelle bezeichnet.

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