Pflanzenzüchtung

auch: Pflanzenzucht;

unter Anwendung von genetischen Gesetzen gelenkte Vermehrung von Pflanzen mit dem Ziel der Leistungserhaltung und -steigerung (aber auch z.B. der Resistenz gegen Krankheiten) vorhandener sowie Schaffung neuer Sorten und Arten. Diese Veredelung bzw. Kreation wird durch Maßnahmen wie Kreuzung, Züchten von Mutationen und Auslese bestimmter Arten erreicht. Dabei wird einmal nur der Anbau oder der Standort verändert, zum anderen wird das Erbgut durch angewandte Genetik neu kombiniert.