Brüden

auch: Brodem, Wrasen;

Bezeichnung für entspannten Dampf. Er entsteht, wenn Wasser unter einem bestimmten Überdruck auf einen niedrigeren Druck entspannt wird. Brüden ist Nassdampf. Bei der so genannten Brüden-Kompression wird in einer Verdampfungsanlage der Brüden verdichtet, wodurch sich dessen Kondensationstemperatur erhöht.