![[Hauptseite]](/extensions/SkinDarwin/wissen-digital/header.png)
Gerinnung
Aus WISSEN-digital.de
auch: Koagulation;
die Erstarrung vorher flüssiger Lösungen von Proteinen durch die Einwirkung von Hitze oder chemischen Einflüssen, z.B. Gerinnung von Eiklar durch Hitze (ähnlich auch beim Fleisch, von Milcheiweiß durch Säure, von Blutflüssigkeit durch verschiedene Enzyme).
Kalenderblatt - 7. Mai
| 1915 | Der britische Passagierdampfer "Lusitania" sinkt, nachdem er von einem deutschen U-Boot torpediert wurde. 1 198 Menschen ertrinken. |
| 1939 | Das faschistische Italien erklärt sich bereit, ein Militärbündnis mit Deutschland abzuschließen. |
| 1951 | Die UdSSR wird in das Internationale Olympische Komitee (IOC) aufgenommen. |
Magazin
- Alternative Anlageoptionen: Was ist von Kryptowährungen und Co. zu halten?
- Wie sieht die Zukunft des Glasfaser-Internets in Deutschland aus?
- Reiseziel: USA! Technische Aspekte im Land der Freiheit
- Die eigene Beerdigung planen: Ist die Bestattungsvorsorge sinnvoll?
- Berufsfeld Internet of Things: Job-Optionen im Überblick