Benzoesäure

    Aus WISSEN-digital.de

    auch: Benzolkarbonsäure;

    Summenformel: C7H6O2;

    einfachste aromatische Karbonsäure. Der Schmelzpunkt liegt bei 122 °C, der Siedepunkt bei 249 °C. Die Benzoesäure wird unter anderem als Konservierungsmittel verwendet.


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