Mundschenk

auch: Schenk;

der Beamte, der für das Getränk sorgt. Im Mittelalter in der Karolingerzeit als "princeps pincernarum" verantwortlich für die Kellereien des Hofes, dann mit ernährungswirtschaftlichen Aufgaben betraut. Es war eines der vier wichtigsten Hofämter, später von hoher Rangordnung bei den Krönungszeremonien der deutschen Könige, und wurde von Herzögen ausgeübt, war aber nicht dauernd an ein Herzogtum gebunden. Zeitweise erbliches Hofamt (Erzämter).