Ätherische Öle

    Aus WISSEN-digital.de

    auch: etherische Öle;

    duftende Planzenöle, die durch Destillation gewonnen werden. Sie bestehen aus verschiedenen Estern, Alkoholen und Ketonen. Ein Beispiel ist das Pfefferminzöl. Sie werden für Getränke, Parfüms usw. verwendet.