Eau de Cologne

(französisch) auch: Kölnischwasser;

ein Duftwasser mit mindestens 70 % Alkoholanteil, destilliertem Wasser und 2-4 % Ölessenzen (Bergamotte, Zitrone, Lavendel, Rosmarin, Nelke, etc.) Seit 1742 zunächst nur in Köln hergestellt, heute verschiedene Varianten.