Brot
Aus WISSEN-digital.de
wichtigstes Grundnahrungsmittel im mitteleuropäischen Kulturkreis; Teig aus Wasser und Getreidemehl; weitere Zutaten: Salz, Hefe oder Backpulver; wird im Ofen gebacken. Weißbrot ist aus Weizenmehl hergestellt und mit Hefe oder Backpulver getrieben. Grau- und Schwarzbrot besteht aus gröberem Mehl, meist Roggenmehl, und wird mit Sauerteig getrieben. Vollkornbrot enthält viel Weizen- oder Roggenschrot.
Kalenderblatt - 29. März
1894 | 34 Frauenorganisationen schließen sich zum Bund deutscher Frauenvereine (BdF) zusammen. |
1958 | Uraufführung von Max Frischs "Biedermann und die Brandstifter" in Zürich. |
1971 | Der jugoslawische Präsident Tito wird als erstes Oberhaupt eines sozialistischen Landes von Papst Paul VI. empfangen. |
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