Rettich

    Aus WISSEN-digital.de

    Hederich; Kreuzblütler rund 10 Arten in Europa, einjährig oder mehrjährig; rosa- oder blassviolette Blüten; rüben- oder spindelförmige Wurzel; durch Senföl und Schwefelkohlenstoff scharf schmeckender Wurzel. Bekannte Arten sind Gartenrettich und Ackerrettich, eine Unterart sind die Radieschen.

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