Proteide

    Aus WISSEN-digital.de

    Verbindungen aus hochmolekularen Proteinen und einer anderen, niedermolekularen Komponente als prosthetischer oder Wirkgruppe. Anhand dieser können Proteide in verschiedene Gruppen eingeteilt werden.

    Bei den Chromoproteiden (z.B. Hämoglobin und Chlorophyll) ist die prosthetische Gruppe ein Farbstoff.

    Die für die Zellen besonders wichtigen Nukleoproteide enthalten Nukleinsäuren. In den Bausteinen ihrer Makromoleküle ist das Kohlenhydrat Ribose (eine Pentose) mit Phosphorsäure verestert und mit einer heterozyklischen Base verbunden. Nukleoproteide sind Träger der Erbanlagen in den Chromosomen. Ihre Struktur lenkt die Synthese von spezifischen Proteinmolekülen in den Zellen.

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