Mandel

    Aus WISSEN-digital.de

    1. Frucht des Mandelbaums; enthält manchmal größere Menge Amygdalin (griechisch: amygdala, "Mandel"), eine sehr giftige Cyan-Verbindung, die ihr den bitteren Geschmack (Bittermandel) verleiht; aus Bittermandeln wird Bittermandelöl hergestellt, ein für Gebäck verwendetes Aroma.
    2. ein altes Zählmaß; entspricht 15 Stück.

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