Lavendel

(italienisch)

eine strauchartige, bis 60 cm hohe Pflanze aus der Familie der Lippenblütler mit blauen Blütenrispen.

Lavendel wächst auf steinigen Hügeln und Feldern der Mittelmeerländer in 26 verschiedenen Arten. Wegen seiner angenehm duftenden ätherischen Öle wird er für die Parfum-, Kosmetik- und Seifenherstellung angebaut, z.B. in Südfrankreich (vor allem in der Provence) und in Südengland. Auch als Heilpflanze ist Lavendel von Bedeutung.