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Kumari
Aus WISSEN-digital.de
das Anhydrid der Kumarinsäure. Dabei handelt es sich um einen würzig riechenden und bitter schmeckenden Aromastoff. Kumari ist in Waldmeister, Ruchgras, Tonkabohne, Lavendelöl und anderen enthalten. Für Parfums, Fruchtessenzen u.a. wird Kumari künstlich hergestellt.
Kalenderblatt - 19. April
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