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Hermann Christian von Fehling
Aus WISSEN-digital.de
deutscher Chemiker; * 9. Juni 1811 in Lübeck, † 1. Juli 1885 in Stuttgart
Studium der Pharmazie in Heidelberg; Arbeit als Präparator bei Liebig in Gießen, der ihn für eine Professur am Polytechnikum in Stuttgart vorschlug (ab 1839). Fehling forschte vor allem in praktischen Bereichen wie der Brotherstellung oder dem Salzbergbau. Er erfand die Fehling'sche Lösung zur Bestimmung von Zucker. Mitverfasser der "Lehrbuchs der Organischen Chemie" von Kolbe.
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