Edelfäule
Aus WISSEN-digital.de
kurz vor der Lese der Weinbeeren gewollt einsetzende Schimmelbildung (Grauschimmel) um besondere Weine zu erzeugen. Die dadurch bedingte Schrumpfung der Beeren führt zur Konzentration vor allem des Zuckers. Aus edelfaulen Beeren gibt es hochgradige, feine, extrem süße Weine (Beerenauslesen, Dessertweine, in Frankreich v.a. Sauternes und Montbazillac).
Kalenderblatt - 25. April
1826 | In England fährt das erste mit einem Verbrennungsmotor angetriebene Fahrzeug. |
1927 | Die in Genf tagende Abrüstungskonferenz einigt sich auf das Verbot des Gaskriegs. |
1945 | Beginn der Gründungskonferenz der Vereinten Nationen. |