Brot

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    wichtigstes Grundnahrungsmittel im mitteleuropäischen Kulturkreis; Teig aus Wasser und Getreidemehl; weitere Zutaten: Salz, Hefe oder Backpulver; wird im Ofen gebacken. Weißbrot ist aus Weizenmehl hergestellt und mit Hefe oder Backpulver getrieben. Grau- und Schwarzbrot besteht aus gröberem Mehl, meist Roggenmehl, und wird mit Sauerteig getrieben. Vollkornbrot enthält viel Weizen- oder Roggenschrot.

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    Kalenderblatt - 6. Dezember

    1882 Carl Millöckers Operette "Der Bettelstudent" wird in Wien uraufgeführt.
    1882 Die deutsche Kolonialbewegung schafft sich mit der Gründung des "Deutschen Kolonialvereins" ein zentrales Organ.
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