Brot

    Aus WISSEN-digital.de

    wichtigstes Grundnahrungsmittel im mitteleuropäischen Kulturkreis; Teig aus Wasser und Getreidemehl; weitere Zutaten: Salz, Hefe oder Backpulver; wird im Ofen gebacken. Weißbrot ist aus Weizenmehl hergestellt und mit Hefe oder Backpulver getrieben. Grau- und Schwarzbrot besteht aus gröberem Mehl, meist Roggenmehl, und wird mit Sauerteig getrieben. Vollkornbrot enthält viel Weizen- oder Roggenschrot.

    Von „https://www.wissen-digital.de/index.php?title=Brot&oldid=117537“

    Kalenderblatt - 16. Mai

    1924 Das amerikanische Repräsentantenhaus schließt Japaner von der Einwanderung in die USA aus.
    1933 Im Börsenblatt wird die erste amtliche Schwarze Liste von Büchern veröffentlicht, die aus öffentlichen Büchereien "auszumerzen" sind.
    1939 Der Ausbau des so genannten Westwalls zum Schutz von Deutschland ist im wesentlichen abgeschlossen.


    Magazin

    Länder von A - Z


    © iportale GmbH, München