Amylasen

    Aus WISSEN-digital.de

    (griechisch) auch: Diastasen;

    Enzyme, die Stärke zu Maltose (Malzzucker) und Dextrinen abbauen. Sie werden von den Speicheldrüsen und der Bauchspeicheldrüse erzeugt. Besonders in keimenden Getreidekörnern, in Speichel und Darmsaft enthalten.

    KALENDERBLATT - 11. August

    1257 Der Papst ruft zur Preußen- und Livland-Mission auf. Der christliche Missionsauftrag gab für viele weltgeschichtliche Eroberungszüge die Rechtfertigung, so auch jetzt bei der deutschen Ostexpansion.
    1898 Ende des spanisch-amerikanischen Kriegs.
    1919 Verkündigung der Weimarer Verfassung.



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