Amylasen

    Aus WISSEN-digital.de

    (griechisch) auch: Diastasen;

    Enzyme, die Stärke zu Maltose (Malzzucker) und Dextrinen abbauen. Sie werden von den Speicheldrüsen und der Bauchspeicheldrüse erzeugt. Besonders in keimenden Getreidekörnern, in Speichel und Darmsaft enthalten.

    Kalenderblatt - 22. Mai

    1815 Der preußische König Friedrich Wilhelm III. verspricht seinem Volk eine Verfassung, um es für die Befreiungskriege gegen Napoleon zu motivieren.
    1882 Die erste Direktverbindung auf Schienen zwischen Italien und der Schweiz wird gefeiert. Die St.-Gotthard-Unterführung, ein 15 Kilometer langer Tunnel durch die Schweizer Alpen, verbindet die Städte Mailand und Luzern.
    1939 Das deutsche Reich und Italien schließen einen Freundschafts- und Bündnisvertrag, den so genannten Stahlpakt".