flüssige, pigmenthaltige Farben, die trocknende Öle (z.B. Leinöl) als Bindemittel enthalten. Mittels Sikkativen wird der Trockenvorgang beschleunigt. Die besondere pastose (teigige) Ölfarbe entsteht durch solche Zusätze wie Mastix, Dammar und ätherischer Öle (unter anderem Terpentinöl). Das führt dazu, dass sie nicht fließt, also im Auftrag "steht", dadurch bleibt der Pinselstrich (Duktus, Handschrift) erhalten. Die Leuchtkraft und Tiefe der Ölfarben ist auf das Eingebundensein der Pigmente in den Bindemittelfilm zurückzuführen.