Vanille

    Aus WISSEN-digital.de

    (spanisch)

    tropische Orchideengattung mit schotenartigen Kapselfrüchten, die durch Trocknung und Fermentierung zu einem Gewürz verarbeitet werden, das in Süßspeisen verwendet wird (Geruchsstoff Vanillin, wird auch synthetisch hergestellt); Anbaugebiete: Westindien, Westafrika, Java.