Tiramisu

    Aus WISSEN-digital.de

    (italienisch "zieh mich hoch") italienische, aus Mascarpone-Creme und in Kaffee getränkten Löffelbiskuits geschichtete, gekühlte Süßspeise, deren Oberfläche mit Kakaopulver bestreut wird. Das beliebte Dessert wurde - allerdings noch mit deutlich anderem Rezept - bereits in der Renaissance in der Region Venetien erfunden.