Gesundheit: Lexikon der Heilpflanzen

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Die Heilkraft der Pflanzen wird schon seit eh und je zur Linderung körperlicher und seelischer Beschwerden eingesetzt. Bis heute werden Heilkräuter wegen ihrer natürlichen Wirkstoffe gerne chemischen Medikamenten vorgezogen ...

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Heilpflanzen werden wie folgt aufbereitet:

Frischpflanzensaft

wird am besten aus der zerkleinerten Pflanze mit Hilfe eines Entsafters gewonnen; er enthält neben den wasserlöslichen Wirkstoffen auch die Vitamine, Minerale, Zuckerstoffe und das pflanz¬liche Fasergerüst. Selbstzubereitete Frischsäfte müssen möglichst gleich getrunken werden . Fertigprodukte aus dem Fachhandel sind schonend erhitzt und dadurch haltbarer gemacht. Sie müssen aber auch im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Tage verbraucht werden.

Tees:

enthalten nur die wasserlöslichen Wirkstoffe, beispielsweise in Abkochungen: für harte Pflanzenteile, z. B. Rinde oder Wurzeln ,deren Wirkstoffe nicht hitzeempfindlich oder auf andere Weise nicht zu gewinnen sind (Teile mit kaltem Wasser übergießen, 10-20 Min. schwach kochen lassen, dann Abgießen).

Aufgüsse

zur Wirkstofflösung über empfindliche Heilpflanzen mit zarten Bestandteilen, beispielsweise Blüten (mit kochendem Wasser übergießen, 5-10 Min. bedeckt ziehen lassen, dann abgießen).

Kaltauszüge

für Heilpflanzen, deren Wirkstoffe wärmeempfindlich sind oder deren unerwünschte Inhaltsstoffe gar nicht erst gelöst werden sollen (mit kaltem Wasser übergießen, je nach Rezeptur mindestens 30 Min., gewöhnlich über Nacht zugedeckt stehenlassen, dann abgießen; Tee kalt oder nur schwach angewärmt trinken).

Tinkturen und Extrakte

enthalten als zusätzliches Lösungsmittel meist Alkohol, beispielsweise 70%igen Weingeist oder einen guten Wein; sie werden gewöhnlich nur tropfenweise oder mit Wasser eingenommen.