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Filet
Aus WISSEN-digital.de
(französisch)
- Stoffart mit Netzstruktur.
- Fischfleisch mit entfernten Gräten.
- aus der Rückenpartie entnommenes, besonders mageres und zartes Stück Fleisch.
- bei Geflügel: herausgelöstes Brustfleisch.
Kalenderblatt - 25. April
| 1826 | In England fährt das erste mit einem Verbrennungsmotor angetriebene Fahrzeug. |
| 1927 | Die in Genf tagende Abrüstungskonferenz einigt sich auf das Verbot des Gaskriegs. |
| 1945 | Beginn der Gründungskonferenz der Vereinten Nationen. |