Fibroin
Aus WISSEN-digital.de
Das auch als Seidenleim oder Bast bezeichnete Fibroin ist ein Faser- bzw. Strukturprotein, das als Fasern von verschiedenen Tieren wie dem Eria-, Fagara-, Tussah- und dem Maulbeerseidenspinner (Maulbeerseide, Wildseide) oder Muscheln (Muschelseide) erzeugt wird. Je nach Tierart bestehen die Fäden aus Alanin, Glycin, Serin und Fibroin. Zum Beispiel bestehen die Kokons des Seidenspinners (Bombyx mori) aus 78 % Fibroin und 22 % Sericin, wobei das Sericin das Fibroin umhüllt.
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