Eau-de-Vie

    Aus WISSEN-digital.de

    (französisch "Wasser des Lebens") Branntwein, der aus der Destillation fermentierter Fruchtsäfte, Tresterrückstände oder Getreidesorten gewonnen wird. Eau-de-vie de quetsch, de poire: Pflaumenschnaps, Birnenschnaps.