Buttersäure

    Aus WISSEN-digital.de

    auch: Butansäure;

    Summenformel: C4H8O2;

    Fettsäure, die sich z.B. in Butter bildet und einen strengen Geruch hat. Der Schmelzpunkt der Buttersäure liegt bei -5 °C, der Siedepunkt

    bei 166 °C.



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